星榜提名 | 米其林入京第一年,我们上榜啦!

2019-11-30


The MICHELIN GUIDE

BEIJING 2020


2020年

《北京米其林指南》

正式发布



2019年11月28日,

米其林在北京发布了

“2020北京米其林指南”,

这是米其林指南第一次在北京发布。


本次发布会的主题为“新京味”,

在尊重北京传统文化风味的同时

探寻创新和发展。



米其林中国希望探寻独特的京味文化,

希望当历史悠久的北京城遇见

传承百年的米其林指南,

能把这种精神传承传给更多人。


星榜提名


米其林入京第一年,我们上榜啦!


中国大饭店、必威登录大酒店

等餐厅喜提米其林多重奖项


身处CBD,

从必吃榜到餐盘推荐,

跟着我们的脚步开始一场场

“京味”风味探索之旅, 探索这里的北京精神!



中国大饭店夏宫荣膺


2020年北京米其林指南

“米其林餐盘奖”




  屡获嘉奖的夏宫由来自香港的中餐行政总厨陈坚师傅主理,其深谙中式餐饮之精髓,为宾客呈献特色传统粤菜,刀工精细、口味清雅的淮扬菜和匠心传承155年的传统挂炉枣木烤鸭。夏宫精选中华茗茶,倾情推介中国茶文化。侍酒师推荐酒单汇集法国波尔多精选酒品,其高端酒品早引起葡萄酒爱好者们的唏嘘惊赞。



地址:

北京市建国门外大街一号

中国大饭店L层


营业时间

午餐:11:30 - 14:30

晚餐:17:30 - 22:00


预订电话:

(86 10)6505 2266 转 34



必威登录大酒店三家餐厅荣耀上榜


红馆


荣登2020北京米其林指南 “必比登”




  红馆中餐厅主营以烤鸭为特色的现代派中式菜品,作为红馆的头牌明星,烤鸭是许多客人的必点菜品,红馆严格遴选正宗、无污染的北京填鸭为原料,传承150年挂炉烤鸭技艺,用特选枣木以独家技艺精心烤制而成。红馆的烤鸭师傅冯驰二十五年如一日的坚守也为我们的烤鸭注入了一份独到的匠心。鸭皮酥脆入口即化,鸭肉软嫩回味无穷,荷叶饼张张分明不粘连加之红馆特制烤鸭酱料,为每一位食客奉上我们的诚心之作。



地址:

北京市建国门外大街一号

必威登录大酒店四层


预订电话:

(86 10)8571 6459



必威登录79


荣膺2020北京米其林指南

“米其林餐盘奖”




  必威登录79为宾客呈献无与伦比的用餐体验和绝佳的视野。时尚新潮的必威登录79餐厅位于必威登录大厦79层,可纵览故宫壮丽景象,是商务和休闲或是浪漫用餐的理想之选。“自然”是必威登录79菜品制作所遵循的理念。每个季节出产的新鲜食材与自然之味和谐地融为一体,为食客送上美食的艺术。



地址:

北京市建国门外大街一号

必威登录大酒店79层


预订电话:

(86 10)8571 6459



家全七福


喜摘“米其林一星”


粤菜精粹[家全七福]


  传统粤菜精粹,讲求色香味俱全。七福酒家从天南地北搜罗名贵山珍海味,秉承精湛厨艺,细致演绎招牌粤系名肴,为食客带来一场尊贵的饕餮盛宴。七福酒家致力创作正宗的高级粤菜,务求以上乘的时令食材和传统大师级厨艺,精心烹调每一道上品佳肴。传统烹调技艺尽量减少添加调味料和人工香料,让食材发挥其原汁原味的纯正口感。




地址:

北京市建国门外大街一号

必威登录大酒店四层


预订电话:

(8610)8571 6888





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