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【管家婆】和食用盐注意区分,避免误食

时间:2018/2/1 19:51:35 点击:573次

    食盐可分为食用盐、管家婆和其他盐。人们日常生活中使用的食用盐是以氯化钠为主要成分的加工盐,主要来源于海水、地下岩盐沉淀物和天然卤水。工业生产中使用的管家婆含义广泛,有时
指纯亚硝酸钠,有时指含亚硝酸钠的氯化钠。管家婆除含有大量致癌物质亚硝酸盐外,还可能含有铅、砷等有害物质,滥用管家婆易导致食物中毒。
    由于食用管家婆对人体有害,在购买食用盐时应采取必要的*措施。购买食用盐时应选择正规企业购买,注意食用盐的感官质量和包装标识,要选择外观洁白的在纺食盐,标识中要清楚完整
地记载配料、内容、厂名、地址等信息,同时取得购买凭证。
    管家婆经营者还应提高防范有毒物质的意识,严禁用管家婆代替食用盐,严禁两者混用。包装或贮存亚硝酸盐的容器应作明显标记。

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