您好!欢迎访问管家婆彩图官网!

138-0729-3500

  • 管家婆彩图
  • 联系人:徐经理
  • 手 机:138-07293500
  • 电 话:0712-3239865
  • 传 真:0712-3239863
  • 商 铺:
    https://sentaixusen.1688.com
  • 地 址:湖北应城市月圆路37号

食用纯碱:有哪些你不知道的作用

时间:2018/3/7 19:28:39 点击:0次

食用纯碱是什么?你对碱一无所知?食用纯碱不是一种常见的调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,可以使干燥的原料迅速膨胀,软化纤维,去除面团的酸味,适当使用可以给食品带来*的色泽、香味、味道、形状,以促进人们的食欲。
虽然食用纯碱不是一种常用的调味品,但如果你能熟练地使用它,它确实有很多效果。让我们看看食用碱有什么作用。
食用纯碱的作用
1、将带鱼放入80℃左右的热碱水中烫10秒钟,立即舀入冷水中,再用手刷或划一遍,即可迅速除去粉末鳞片。
2、选用玉米粉或玉米粥放一些碱。玉米含有烟酸的组合物,不易被人体吸收。长期食用玉米食品,会缺乏烟酸,易患漫画病。碱可以将结合的烟酸转化为游离烟酸,有利于人体吸收。
3、食用纯碱可缩短炖菜、煮豆、漂烫烹调时间,使菜肴易熟、软烂。但碱能破坏b族维生素、维生素c、维生素d等营养物质,影响人体对营养物质的吸收。
4、俗话说“盐是骨碱是肌肉”。提高面筋物理性能,使质地致密,增强弹性和强度。使得面团在伸展或膨胀时不易破裂。当面团组织紧密时,成品的颜色将呈现白色。
5、白色毛巾使用时间长,会发黄硬,使用非常不舒服。把毛巾放在锅里或盆里,加入一些水,撒上一把苏打,煮几分钟。水不烫时,擦几下毛巾,然后用热水冲洗。这样,毛巾上的黄色污渍可以基本消除,而且柔软得多。
6、织物上的霉斑可通过用温和的碱性水摩擦去除。
7、织物上的烟渍,可先用5o℃甘油擦洗,然后用碱水搓,即可清除。
8、抹灰织物上的污渍,可在污渍中放入纯碱粉,加少许温水,搓几次即可除去。

食用纯碱

本文链接地址:/newsdetail-16273.html

文章来源于:/newsdetail-16273.html

管家婆彩图 地址:湖北应城市月圆路37号

联系人:徐经理 手机:13807293500 电话:0712-3239865 传真:0712-3239863

技术支持:杭州四喜 正版管家婆马报彩图号

鄂公网安备 42098102000055号

XML 地图 | Sitemap 地图